rozmer: 933x821x786mm(šxhxv); príkon elektro: 10,9kW/400V; kapacita: 5 x EN 600x400; zásuvy naprieč pre ľahšiu manipuláciu, rozteč zásuvov: 85mm; tvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom pre nízku spotrebu el. energie; TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie; ovládanie: elektronické programovateľné; dotykový 8“ displej s piktogramami / fotkami produktov; 1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch, 60 prednastavených programov; MENU V SK jazyku + integrované GASTRO menu ; pre súčasné využitie ako konvektomat; obľúbené programy, posledných 10 programov; 6 bodová teplotná sonda; funkcie:; horúci vzduch 30-300°C; kombinovaný režim 30–300°C; nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie, Cook&Hold, delta T; regenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečením; manuálne privlhčenie; NÁSTREK a PAUZA pre absorbáciu vlhkosti do produktu pred pečením; extra gastro programy: Sous-vide program, sušenie, sterilizácia, konfi tovanie, údenie; program Easy-baking pre jednoduchý výber úpravy pokrmov; program MyVison pre prispôsobenie si menu hlavnej obrazovky; časovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia; 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora; automatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky; 5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory; predohrev komory, rýchle schladenie komory; USB+LAN port pre HACCP výstup a programovanie; automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí; integrovaná samonavíjacia ručná sprcha; príslušenstvo na objednávku:; - kysiareň; - kondenzačný digestor; - náhradná sada zásuvov; - redukcia na GN1/1 plechy