rozmer: 1111x961x1343mm(šxhxv); príkon elektro: 36,9kW/400V; kapacita: 12 x GN2/1 alebo 24 x GN1/1; zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu; tvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom ; pre nízku spotrebu vody a el. energie; TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie; ovládanie: elektronické programovateľné; dotykový 8“ displej s piktogramami ; 1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch; MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY; obľúbené programy, posledných 10 programov; 6 bodová teplotná sonda; funkcie:; horúci vzduch 30-300°C; kombinovaný režim 30–300°C; varenie v pare 30–130°C; BIO varenie 30–98°C; nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie; Cook&Hold, delta T; regenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečením; manuálne privlhčenie ; Sous-vide program, sušenie, sterilizácia, konfitovanie, údenie; program Easy-cooking pre jednoduchý výber úpravy pokrmov; program MyVison pre uzpôsobení si menu hlavnej obrazovky; časovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia; 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora; automatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky; 5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory; integrovaná funkcia odvápnenia bojleru; predohrev komory, rýchle schladenie komory; USB+LAN port pre HACCP výstup a programovanie; automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí; RUČNÁ SPRCHA; zavážacia konštrukcia a vozík v cene; príslušenstvo na objednávku:; - udiaca jednotka