rozmer: 1111x961x1343mm(šxhxv); príkon elektro: 36,9kW/400V; kapacita: 12 x GN2/1 alebo 24 x GN1/1; zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu; tvorba pary: v bojleri s autom. prechodom do nástrekového režimu ; v prípade neočakávaného výpadku bojleru ; TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie; ovládanie: elektronické programovateľné; 99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch; MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY; funkcie:; horúci vzduch 30-300°C; kombinovaný režim 30–300°C; varenie v pare 30–130°C; BIO varenie 30–98°C; nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie ; regenerácia, manuálne privlhčenie; odložený štart, nekonečný čas varenia; 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora; 5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory; integrovaná funkcia odvápnenia bojleru; predohrev komory, rýchle schladenie komory; USB pre HACCP výstup a programovanie ; automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí; zavážacia konštrukcia a vozík v cene; príslušenstvo na objednávku:; - teplotná sonda; - ručná sprcha; - el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary; - udiaca jednotka