• rozmer: 870x850x810mm(šxhxv)
  • príkon elektro: 11kW/400V
  • kapacita: 6 x GN1/1
  • tvorba pary: v bojleri
  • ovládanie: elektronické programovateľné
  • teplotná sonda
  • funkcie:
  • horúci vzduch 25-300°C
  • para 100°C
  • para s nízkou teplotou 25-99°C
  • prehriata para 101-130°C
  • kombi cyklus 25-300°C
  • regenerácia 
  • Cook&Hold, Eco-delta T pečenie
  • 100 uložiteľných programov po 4 krokoch
  • manuálne privlhčenie
  • 5 rýchlostí ventilátora, autoreverz ventilátora
  • polovičný výkon ohrevu pre pomalé pečenie 
  • el. ovládanie odvetrávacej klapky
  • 5 automatických umývacích cyklov
  • integrovaná funkcia odvápnenia bojleru
  • reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom Lambda
  • predohrev komory, rýchle schladenie komory
  • USB port pre HACCP výstup a programovanie
  • príslušenstvo na objednávku:
  • -ručná externá sprcha
  • -Sous-vide sonda
  • -udiaca jednotka Volcano smoker
  • -monitoring cez Wifi Cloud s aplikáciou One

Elektrický konvektomat ECOE-61B2A0

  • Výrobca

    ELECTROLUX

  • Model

    ECOE-61B2A0

  • Uvedené ceny sú bez DPH. DPH je 20%.