- rozmer: 870x850x1060mm(šxhxv)
- príkon elektro: 19kW/400V
- kapacita: 10 x GN1/1
- tvorba pary: v bojleri
- ovládanie: elektronické programovateľné
- teplotná sonda
- funkcie:
- horúci vzduch 25-300°C
- para 100°C
- para s nízkou teplotou 25-99°C
- prehriata para 101-130°C
- kombi cyklus 25-300°C
- regenerácia
- Cook&Hold, Eco-delta T pečenie
- 100 uložiteľných programov po 4 krokoch
- manuálne privlhčenie
- 5 rýchlostí ventilátora, autoreverz ventilátora
- polovičný výkon ohrevu pre pomalé pečenie
- el. ovládanie odvetrávacej klapky
- 5 automatických umývacích cyklov
- integrovaná funkcia odvápnenia bojleru
- reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom Lambda
- predohrev komory, rýchle schladenie komory
- USB port pre HACCP výstup a programovanie
- príslušenstvo na objednávku:
- -ručná externá sprcha
- -Sous-vide sonda
- -udiaca jednotka Volcano smoker
- -monitoring cez Wifi Cloud s aplikáciou One
Elektrický konvektomat ECOE-101B2A0
0,00 €Price
Výrobca
ELECTROLUX
Model
ECOE-101B2A0
Uvedené ceny sú bez DPH. DPH je 20%.